130 דקות
בינוני
עוף ממולא פתיתים ובשר טחון
מנה מרשימה וטעימה במיוחד של עוף ממולא בפתיתים וירקות ומזוגג בדבש, פשוט מעדן
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
עוף שטוף ונקי
1
כוס
1
זר
פטרוזיליה קצוצה דק
1
עגבניות שרי קצוצה לקוביות דק
150
גרם
בשר בקר טחון (בערך 3/4 כוס)
2
שיני
שום כתושות
1
כפית
מלח
1
כף
רסק עגבניות
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
כמון טחון
5
כפות
שמן קנולה
1
כפית
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
מלח
0.5
כפית
כמון טחון
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
0.33
כוס
שמן קנולה
6
כפות
דבש
1.5
כוסות
מים
הכנה
130 דקות
-
שלב 1
הכנת המילוי: מכניסים לקערה פתיתים, בשר טחון, עגבנייה, פטרוזיליה, שום כתוש, תבלינים ושמן ומערבבים היטב. -
שלב 2
ממלאים את העוף וממש דוחסים לתוכו את המלית. -
שלב 3
בקערית נפרדת מערבבים את תבליני הציפוי ללא הדבש, ומורחים את העוף היטב מבחוץ. -
שלב 4
מניחים בתבנית אפייה, מזלפים על העוף דבש ויוצקים לתבנית מים. -
שלב 5
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות לשעתיים. -
שלב 6
לקראת סוף האפייה מעלים את החום ל-180 מעלות, כדי שהעוף ישחים. בתיאבון!
הערות 0