40 דקות
בינוני
עוף עם שומר
עוף ושומר הם שידוך מופלא, כל אחד מהם מעצים את נוכחותו של האחר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כרעי הודו או לפי מספר הסועדים
4
שומר או לפי מספר הסועדים, חתוכים לאורכם
1
בצל גדול
5
שיני
שום שום
0.5
כפית
כורכום
1
קורט
פלפל שחור לפי טעם
0.5
כוס
שמן קנולה
0.5
כוס
מים
1
קורט
מלח
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בשמן. כאשר הבצל משחים מוסיפים את העוף (עדיף ללא העור) ומשחימים מכל הכיוונים. -
שלב 2
מוסיפים את רצועות השומר וממשיכים להשחים עוד כמה דקות. בסוף מוסיפים את התבלינים והמים ומביאים לרתיחה במכסה סגור. -
שלב 3
מורידים את האש לנמוכה ומבשלים למשך 20 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים בבישול כעשר דקות נוספות. מגישים חם.
כתוב ביקורת