70 דקות
בינוני
עוף עם שומר, זיתים ופול ירוק
קדירת עוף נהדרת בתיבול ים תיכוני מלא ניחוחות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
כרע הודו
0.5
חבילה
פול ירוק קפוא
2
בצל בינוניים
1
כוס
זיתים שאוהבים
0.5
לימון
5
שיני
שום
0.5
זר
פטרוזיליה
1
כפית
זרעי כוסברה
0.25
כוס
שמן קנולה
4
שומר
2
כפיות
כמון טחון
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן ומטגנים את הבצל הקצוץ. -
שלב 2
מוסיפים כמון, מלח ופלפל. מכניסים את העוף ואחרי כמה דקות מוסיפים את הפולים הירוקים. מכסים במים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
אחרי שרתח מנמיכים את האש, ומבשלים רבע שעה. -
שלב 4
מוסיפים פנימה את השומר חתוך לרבעים, זיתים, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, וחתיכות קטנות של הלימון (אפשר עם הקליפה). -
שלב 5
מבשלים עוד שעה עד שהבית מתמלא ריחות.
כתוב ביקורת