קל
עוף, תפוחי אדמה ואורז בשקית קוקי אפויים בתנור
עוף, ירקות ואורז בתיבול עשיר וארומתי, אתכם בארוחה ביתית וריחנית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
שוקי עוף שונים כמו כרעיים ושוקיים
4
תפוח אדמה חתוכים לפרוסות עבות של צ'יפס
2
בטטה
0.5
כוס
שזיף מיובש מגולענים
1.5
כוסות
אורז ארוך מבושל בהרבה מים רותחים 10 דקות - מסונן
2
כוסות
מים חמים מעורבבים עם כפית אבקת מרק בצל או פטריות אסם
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
1
ראש
שום מפורק לשיניים, מעוכות
1
בצל חצוי ופרוס
0.25
כוס
שמן זית
3
כפות
תבלין עוף
3
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
2
כפות
סילאן
1
כף
1
קורט
זרעי כמון טריים, כתושים דק לפי הטעם
1
קורט
קינמון טחון
1
קורט
פלפל שחור
הכנה
-
שלב 1
בקערה גדולה מערבבים שיניים מעוכות מראש שום מקולף, בצל חצוי ופרוס, 4\1 כוס שמן זית, 3 כפות גריל עוף (לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) או 3 כפות פפריקה מתוקה, 2 כפות סילאן, כף רוטב טריאקי, כף סויה, כף רוטב צ'ילי, כמון, פלפל שחור ולא לשכוח מעט קינמון. -
שלב 2
להכניס את העופות והירקות למשרה ל-180 דקות. -
שלב 3
להניח שקית קוקי ענקית 30X50 בתבנית גדולה ולמלא אותה בכל התכולה לפי סדר: אורז בתחתית, עופות ובסוף ירקות, ולצקת את 2 כוסות הנוזלים, כולל הנוזלים מהמשרה. לסגור היטב את השקית. לחורר למעלה 4 נקבים קטנים בקיסם, ליציאת אדים במהלך האפייה. -
שלב 4
לאפות ב-180 מעלות 60 דקות ולהפוך את השקית. -
שלב 5
להמשיך לאפות עוד כ-35 דקות. (אם יצאו חלק מהנוזלים מהשקית זה בסדר) -
שלב 6
טיפ: אפשר להוסיף גם שעועית ירוקה קפואה (400 גרם שעועית חלוטה במים רותחים מסוננת).
כתוב ביקורת