בינוני
פריקסה
מתכון פשוט ונהדר להכנת הלחמניות הטוניסאיות המפורסמות
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח לבן
30
גרם
שמרים
1
כף
סוכר לבן
1
כף
מלח
0.25
כוס
שמן קנולה
3
כוסות
מים פושרים
lite
הכנה
-
שלב 1
לנפות את הקמח, לשים במרכז 30 גרם שמרים, כף סוכר, שמן ומלח. -
שלב 2
להוסיף את המים הפושרים, לעבד את הבצק ולהניח לתפוח עד להכפלת הנפח. -
שלב 3
כשהבצק תפח, לחלק ל-12 חתיכות ולהשאיר שוב לתפוח, כחצי שעה. -
שלב 4
לטגן בשמן חם עמוק.
הערות 0