80 דקות
בינוני
פשטידת אטריות ובשר
שכבות אטריות ובשר טחון אפויים בתנור, תענוג רך, ביתי וקל מאוד להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון טחון
3
בצל חתוכים דק
1
חבילה
רסק עגבניות
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
0.25
כוס
שמן קנולה
1
חבילה
2
ביצה
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מבשלים את האטריות לפי ההוראות שבאריזה ומסננים. לאחר שהתקררו מעט, מוסיפים 2 ביצים ומעט מלח ומערבבים. -
שלב 2
מטגנים את הבצלים עד להזהבה קלה, מוסיפים את הבשר טחון, מלח ופלפל ומערבבים היטב עד לבישול חלקי של הבשר (להמשיך לערבב ולדאוג שלא יהיו גושים, אלא לפורר הכל). להוסיף את רסק העגבניות, לערבב ולכסות למספר דקות. *ניתן להמיר את הבשר הטחון בחצי קילו עוף טחון. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
לוקחים תבנית חד פעמית, מורחים אותה בשמן, בנדיבות, מניחים אטריות בתחתיה (לא יותר מדי, רק כדי לכסות את התחתית) ובצדדיה. לוקחים את תערובת הבשר ומניחים על האטריות. מכסים את הבשר באטריות (לראות שהבשר מכוסה מכל צדדיו). -
שלב 4
למרוח בעדינות שמן על האטריות מלמעלה, ולהכניס לתנור בחום של 170 מעלות, כ-60 דקות.
כתוב ביקורת