65 דקות
בינוני
פשטידת בצק שמרים ופרמזן
בצק רך ומלא גבינה. תענוג אמיתי
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
0.5
כוס
מים חמימים
4
ביצה
1
כוס
שמן קנולה
1
כוס
חלב
1
כפית
מלח
250
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
1
טיפה
חמאה לשימון התבנית
הכנה
65 דקות
-
שלב 1
מכניסים לקערת מערבל את קמח השמרים והמים החמים עד שנוצר בצק שממש ניתק מהדפנות. -
שלב 2
מכסים את הקערה במגבת מטבח, ומניחים במקום מוצל למשך שעה וחצי. -
שלב 3
מחזירים את הקערה למתקן הערבול. מערבבים באיטיות ומוסיפים ביצים, שמן, חלב, מלח ופרמזן. מערבבים היטב עד שמתקבלת מסה הומוגנית. -
שלב 4
משמנים בחמאה את התבנית ובוזקים קמח. מנערים היטב. יוצקים לתבנית את הבצק (הרך). -
שלב 5
מכסים את התבנית במגבת וממתינים כשעה. -
שלב 6
מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות לאפייה של 45 דקות. בתיאבון!
כתוב ביקורת