75 דקות
בינוני
פשטידת ברוקולי
פשטידה ירוקה עם חגיגה של גבינות וטעמים.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים
1
חבילה
ברוקולי קפוא או טרי
2
כוסות
גבינת קשקבל מגוררת
2
ביצה לבלילה
50
גרם
חמאה לבלילה
1
מיכל
שמנת מתוקה לבלילה
0.5
כוס
חלב לבלילה
1
כף
קורנפלור לבלילה
1
כפית
חרדל לבלילה
100
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת
1
קורט
אגוז מוסקט טחון
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
לוקחים תבנית מס' 26 משומנת במרגרינה ומקמחים את תחתיתה ודפנותיה הפנימיים קלות (על מנת למנוע הדבקות בצק לתבנית). -
שלב 2
מרדדים את בצק העלים על משטח מקומח. מניחים את הבצק בתוך התבנית ונותנים לשולי עלה הבצק לצאת מעט מהתבנית, על מנת שיהיה אפשרי לעטוף איתן מעט את הפשטידה. -
שלב 3
מבשלים את פרחי הברוקולי בסיר עם מים רותחים ומלח במשך כ-10 דקות, עד שמעט יתרככו. -
שלב 4
מוציאים את הברוקולי מהסיר, מסננים ומניחים בתבנית. -
שלב 5
מניחים את כל חומרי הבלילה בקערה. -
שלב 6
מערבבים את כל החומרים היטב בעזרת מערבל ידני, עד קבלת בלילה אחידה. -
שלב 7
יוצקים את הבלילה על פרחי הברוקולי, ומפזרים מעל גבינת קשקבל. -
שלב 8
מכניסים את הפשטידה לתנור שחומם לטמפ' 180 מעלות מראש. אופים במשך כ-45 דק'.
הערות 0