60 דקות
בינוני
פשטידת פטריות עשירה
מאפה פטריות עם גבינה ושמנת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
2
בצל קצוצים דק
2
כפות
0.5
כוס
שמנת מתוקה
750
גרם
פטריות שמפיניון קצוצות
4
ביצה טרופות
1
גביע
גבינת קוטג'
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל לבן
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ממיסים את החמאה בסיר ומטגנים את הבצל עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את אבקת המרק ומטגנים על אש נמוכה, תוך בחישה. -
שלב 3
מוסיפים את השמנת תוך בחישה וממשיכים לבשל לתערובת סמיכה וחלקה. -
שלב 4
מסירים מן אש ומניחים להצטנן מעט. -
שלב 5
מניחים את הפטריות בקערה גדולה. מוסיפים את תערובת השמנת, ביצים וגבינה ובוחשים לתערובת אחידה. -
שלב 6
מתבלים במלח ובפלפל לבן, לפי הטעם ובוחשים שוב. -
שלב 7
משמנים את התבנית ומעבירים אליה את תערובת הפטריות. -
שלב 8
אופים 45 דק' בחום בינוני.
כתוב ביקורת