45 דקות
קל
פשטידת פסטה וגבינות
פשטידת פסטה טעימה בטירוף | מתכון של רות אופק
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
2
ביצה
1
גביע
גבינת קוטג'
1
מיכל
שמנת חמוצה
200
גרם
גבינת פטה / בולגרית
200
גרם
גבינת פטה / בולגרית
150
גרם
עגבניות מיובשות
80
גרם
עגבניות מיובשות
100
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
50
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן, פחות שתיים, שלוש דקות. מסננים ומניחים בצד. -
שלב 3
מערבבים בסיר את הקוטג', השמנת החמוצה והביצים עד שהביצים נבלעות היטב בתערובת. מוסיפים את הגבינה הבולגרית, את העגבניות המיובשות ומחצית מכמות הגבינות המגוררות ומערבבים לתערובת אחידה. -
שלב 4
מחזירים את הפסטה לסיר עם הבלילה ומערבבים כך שכל הפסטה מצופה ברוטב. -
שלב 5
יוצקים לתבנית ומפזרים מעל את שארית הגבינות. -
שלב 6
אופים במשך 30 דקות, עד שהפשטידה משחימה מכל הכיוונים. מצננים ומגישים.
הערות 0