70 דקות
בינוני
פשטידת תירס ירקות וגבינות
פשטידת ניצחון: גם ממש קלה להכנה וגם טעימה, גבינתית ועשירה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
פחית
גרגירי תירס
1
בצל קצוץ
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
2
ביצה
0.5
כוס
שמן קנולה
3
כפות
1
מיכל
גבינת קוטג'
50
גרם
גבינת קשקבל מגוררת
50
גרם
גבינת פטה / בולגרית צאן מפוררת
3
כפות
זיתי קלמטה טבעות
0.5
כפית
מלח
1
קורט
פלפל שחור
100
גרם
גבינה צהובה מגוררת
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים למחבת עם שמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהופך לשקוף. -
שלב 2
מוסיפים למחבת את פרוסות הפטריות וקוביות הפלפל האדום ומטגנים במשך כ- 3 דקות, תוך כדי ערבוב. -
שלב 3
מעבירים לקערה את הירקות המטוגנים, גבינת הקוטג', הגבינה הבולגרית, גבינת הקשקבל, הביצים, והזיתים ומערבבים -
שלב 4
יוצקים לקערית חצי כוס שמן מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים עד קבלת מרקם חלק ואחיד. -
שלב 5
יוצקים את הבלילה לקערה וטורפים את התערובת. -
שלב 6
מעבירים את התערובת לתבנית משומנת, מפזרים מעל לתערובת את גרגירי גבינת העמק ומכניסים את התבנית לתנור אפייה, שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות. -
שלב 7
אופים במשך כ-50 דקות או עד שהפשטידה מקבלת גוון זהוב.
כתוב ביקורת