30 דקות
קל
פתיתים עם פרגיות
עירבוב מושלם של שתיים מהמאכלים האהובים כאן על ילדים - פתיתים ופרגיות. מה יכול להיות רע?
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל חתוך לקוביות קטנות
500
גרם
נתח פרגית חתוכות לקוביות קטנות
2
גזר חתוכים למקלות קצרים
2
פלפל אדום חתוכים לקוביות קטנות
2
כוסות
0.5
כוס
מים
2
כפיות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
1
קורט
פלפל שחור גרוס
1
קורט
מלח
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להכין את הפתיתים לפי ההוראות על השקית -
שלב 2
לערבב את הפרגיות עם 3 כפות שמן זית וכפית פפריקה ולשמור בצד. -
שלב 3
לטגן את הבצל, להוסיף את הירקות ולהקפיץ עד שהם מתרככים. -
שלב 4
להוסיף כף צ'ילי, מים ולתבל. -
שלב 5
במחבת נפרדת לטגן את הפרגיות עד הזהבה -
שלב 6
להוסיף הפרגיות לירקות, לבשל כשתי דקות ולבדוק טעמים. -
שלב 7
להוסיף את הפתיתים המוכנים לתבשיל ולבדוק טעמים.
הערות 0