40 דקות
קל
פתיתים שילדים אוהבים
מתכון פשוט לפתיתים ברוטב עגבניות שהקטנים יטרפו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
1
כוס
מים
1
בצל סגול בינוני קצוץ
2
שיני
שום פרוסות
3
כפיות
אורגנו
1
חבילה
עגבניות משומרות שלמות (800 ג)
1
כף
מלח
1
כפית
פלפל שחור
3
כפות
שמן זית
1
כפית
צ'ילי גרוס (לאוהבי החריף אפשר יותר)
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
בסיר מטגנים בצל ואורגנו בשמן זית, עד שהבצל נהיה שקוף. -
שלב 2
מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה. -
שלב 3
מוסיפים עגבניות מרוסקות (ניתן להמיר את העגבניות המרוסקות ב-5 עגבניות טריות קצוצות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) , מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מוסיפים לסיר את הפתיתים והמים, ומתקנים תיבול (להוסיף מלח ופלפל לפי הצורך), מכסים את הסיר ומרתיחים פעם שנייה. -
שלב 5
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כעשר דקות מכוסה למחצה. -
שלב 6
מכבים את האש ומכסים את הסיר לעוד חמש דקות. בתיאבון!
כתוב ביקורת