60 דקות
קל
קדרת חיטה וערמונים
קדרה צמחונית, עשירה וטעימה. את תפקיד הבשר לוקחים כאן הערמונים, שמוסיפים טעם ומרקם נפלאים למנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
שמן זית
0.5
בצל קצוץ דק
1
כוס
חיטה שטופה ומסוננת
0.25
כפית
שום כתוש
3
כפות
דבש
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
150
גרם
ערמונים קלופים ומבושלים שלמים וקלופים (אפשר בוואקום)
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים בסיר בינוני בעל תחתית עבה את שמן הזית ומאדים את הבצל עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את החיטה ומערבבים כדקה בכף עץ. מוסיפים את השום והדבש ומערבבים כמה דקות. -
שלב 3
מוסיפים לסיר מים עד גובה החיטה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהמים נספגים בחיטה. -
שלב 4
מתבלים במלח ובפלפל, מערבבים ומוסיפים כחצי כוס מים. -
שלב 5
מבשלים עד שהחיטה סופגת את המים ומערבבים מדי פעם. חוזרים על הפעולה עד שהחיטה מתרככת ומתקנים תיבול. -
שלב 6
מוסיפים לחיטה את הערמונים, מערבבים ומחלקים לקערות אישיות.
הערות 0