60 דקות
בינוני
קובנה
הלהיט של המטבח התימני, כי אין כמו קובנה ביתית כשמתעוררים בשבת בבוקר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
קילוגרם
קמח לבן
1
כפית
מלח ופלפל שחור
1
כף
סוכר חום
30
גרם
שמרים יבשים טריים
0.25
כוס
שמן קנולה
1
כף
דבש
1
ביצה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מנפים את הקמח ומוסיפים מלח לקמח -
שלב 2
משתמשים בשמרים טריים שהושרו בכוס מים פושרים -
שלב 3
את הנוזלים טורפים ביחד ויוצרים בצק לאחר מכן מוסיפים מים לפי הצורך בערך עוד חצי כוס מים. -
שלב 4
משתמשים בסיר לגחנון ומורחים כמות נדיבה של מרגרינה -
שלב 5
יוצקים את הבצק לסיר ומתפיחים. ואז לתנור בתנור בחום 180 מעלות אופים עד שמזהיב בערך 45 דקות .
הערות 0