20 דקות
בינוני
קינוח וופל בלגי עם פירות
פינוק בצלחת: וופל בלגי בטעם חלומי עם ריבת פירות יער ומעליהם הר פירות שוקולד, אגוזים וקצפת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
2
כפות
סוכר לבן
100
גרם
חמאה מומסת
1.5
כוסות
חלב
2
ביצה
1
כפית
תמצית וניל
1
קורט
מלח
1
מיכל
שמנת מתוקה
2
כפות
סוכר לבן
0
לפי הטעם
קונפיטורת תאנים
0
לפי הטעם
שוקולד חלב מומס
0
לפי הטעם
אוכמניות
0
לפי הטעם
ענבים
0
לפי הטעם
אגוזי מלך
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים. -
שלב 2
שמים בקערה אחרת את החמאה המומסת, החלב, הביצים ותמצית הווניל, ומערבבים עד שמתקבל מרקם אחיד. -
שלב 3
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החלב, ומערבבים היטב עם מטרפה עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה. -
שלב 4
יוצקים את הבלילה למכשיר להכנת וופל בלגי שחומם מראש, ואופים במשך מספר דקות עד שמתקבל וופל זהוב ויציב. -
שלב 5
מקציפים בקערת מיקסר את השמנת המתוקה והסוכר, עד שמתקבלת קצפת. -
שלב 6
מורחים שכבה דקה של מרמלדת פירות יער על גבי הוופלים. מניחים על הוופל 2-3 ענבים קטנים ומעט פירות יער. מזליפים מעל שוקולד מומס וקצפת. מניחים אגוז מלך. מגישים מיד. בתיאבון!
כתוב ביקורת