60 דקות
בינוני
קיש פטריות ובטטה חלבי
מאפה טרי עם גבינות, ירקות וריח משגע
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.33
כוסות
קמח לבן
0.25
כוס
שמן קנולה
0.33
כפית
מלח
1
חלמון
36
כפות
מים קרים
0.5
בצל קצוץ
0.5
בטטות חתוכות לפלחים מגורדת
0.5
סלסילה
פטריות שמפיניון קצוצות
0.5
כף
קמח לבן
1
כף
שמנת חמוצה
1
ביצה
3
גבינת פטה / בולגרית מגורדת
3
קורט
גבינה צהובה מגורדת
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים קמח, שמן, מלח וחלמון ובהדרגה את המים עד לקבלת בצק אחיד. -
שלב 2
משטחים את הבצק בתבנית, דוקרים מעט ואופים כ-12 דקות. -
שלב 3
לטגן את הבצל, הבטטה והפטריות כ-3-4 דק' ולצנן. -
שלב 4
להוסיף את שאר המצרכים. -
שלב 5
לפזר גבנ"צ מעל הבצק, לשפוך מלית לפזר גבינה מעל -
שלב 6
לאפות 30-35 דקות.
כתוב ביקורת