דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
קציצות טונה של סבתא מילכה
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. קציצות טונה של סבתא מילכה

קציצות טונה של סבתא מילכה

(0)
45 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: מיכל דביר
קציצות דגים פשוטות להכנה, שיהפכו כל ארוחת צהריים לחגיגה ביתית

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2  חבילות
טונה משומרת בשמן
2 
ביצה מבולבלות
4  כפות
קמח מצה
3  כפות
שמן קנולה
8  שיני
שום
300  גרם
רסק עגבניות או רוטב עגבניות כמו טומטו מקס
4 
גזר מקולפים ופרוסים לטבעות
4  עלים
שורש סלרי
1  חבילה
שורש פטרוזיליה קצוצה לקישוט
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

45 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מסננים את השמן מהטונה ומועכים את הטונה במזלג.
  • שלב 2

    0 דקות
    מוסיפים את הביצים ואת קמח המצה. אם נוזלי מדי מוסיפים עוד קמח.
  • שלב 3

    0 דקות
    מוסיפים מלח ופלפל ושולחים את התערובת לשעה מנוחה במקרר.
  • שלב 4

    0 דקות
    מרטיבים ידיים ויוצרים קציצות פחוסות של כסנטימטר רוחב ובקוטר של 2-3 ס\"מ.
  • שלב 5

    0 דקות
    מטגנים בשמן קנולה עד להזהבה משני הצדדים.
  • שלב 6

    0 דקות
    מוציאים לנייר סופג.
  • שלב 7

    0 דקות
    מכינים רוטב עגבניות מרסק ומים, מחממים בסיר ומוסיפים את השום הפרוס, הגזר והסלרי. מבשלים על אש קטנה עד שהגזר רך.
  • שלב 8

    0 דקות
    מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים עוד כ-15 דקות . לא מערבבים, כדי שלא יתפרק, אבל דואגים שכל הקציצות יהיו מכוסות ברוטב.
קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 1 מתוך 8

מסננים את השמן מהטונה ומועכים את הטונה במזלג.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 2 מתוך 8

מוסיפים את הביצים ואת קמח המצה. אם נוזלי מדי מוסיפים עוד קמח.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 3 מתוך 8

מוסיפים מלח ופלפל ושולחים את התערובת לשעה מנוחה במקרר.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 4 מתוך 8

מרטיבים ידיים ויוצרים קציצות פחוסות של כסנטימטר רוחב ובקוטר של 2-3 ס\"מ.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 5 מתוך 8

מטגנים בשמן קנולה עד להזהבה משני הצדדים.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 6 מתוך 8

מוציאים לנייר סופג.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 7 מתוך 8

מכינים רוטב עגבניות מרסק ומים, מחממים בסיר ומוסיפים את השום הפרוס, הגזר והסלרי. מבשלים על אש קטנה עד שהגזר רך.

קציצות טונה של סבתא מילכה

שלב 8 מתוך 8

מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים עוד כ-15 דקות . לא מערבבים, כדי שלא יתפרק, אבל דואגים שכל הקציצות יהיו מכוסות ברוטב.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • דגים
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • קציצות בשר ותפוחי אדמה בתנור

    קציצות בשר ותפוחי אדמה בתנור

    70 דקות בינוני
  • קציצות בשר ברוטב עגבניות שילדים אוהבים

    קציצות בשר ברוטב עגבניות שילדים אוהבים

    60 דקות קל
  • קציצות הפתעת בטטה

    קציצות הפתעת בטטה

    60 דקות בינוני
  • קציצות דגים מופלאות

    קציצות דגים מופלאות

    40 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות