25 דקות
בינוני
קציצות עוף וכוסברה
אם אתם עומדים מול חזה עוף ואומרים לעצמכם "שוב שניצלים?" הגעתם למתכון הנכון
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חזה עוף שלמים (כ-500 גרם)
1
כוס
כוסברה
1
חלמון
3
כפות
שמן זית
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
קוצצים בסכין את חזה העוף לקוביות קטנות ומעבירים לקערה. -
שלב 2
קוצצים את עלי הכוסברה ומצרפים לעוף. מוסיפים גם את החלמון, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לתערובת אחידה. -
שלב 3
מחממים את השמן במחבת בינונית (מומלץ טפלון). יוצרים מהעיסה קציצות שטוחות ומטגנים על להבה בינונית-גבוהה, כ-4 דקות מכל צד. -
שלב 4
מומלץ לטגן את הקציצות סמוך להגשה. את העיסה מומלץ להכין שעות אחדות מראש.
הערות 0