מכניסים לקערה את כל מצרכי הקציצות, פרט לשמן הטיגון, ומערבבים היטב עד שמתקבל מרקם יציב. מתקנים תיבול.
שלב 2
0 דקות
יוצרים בידיים לחות כדורים שטוחים, ומניחים במגש.
שלב 3
0 דקות
יוצקים את שמן הטיגון למחבת רחבה, ומחממים לטמפרטורה גבוהה.
שלב 4
0 דקות
מטגנים את הקציצות עד שהן משחימות. הופכים צד וממשיכים לטגן עד שגם הצד השני יקבל גוון שחום.
שלב 5
0 דקות
מוציאים את הקציצות מהמחבת, ומניחים על צלחת שטוחה המרופדת בנייר סופג.
שלב 6
0 דקות
מכניסים לקערית את העגבניות המרוסקות, מוסיפים כוס מים, קטשופ, כף אבקת מרק עוף, כף מיץ לימון, קורט מלח, פלפל שחור וסוכר, ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
שלב 7
0 דקות
מכניסים את הקציצות לסיר. יוצקים מעליהן את הרוטב. הרוטב צריך לכסות את הקציצות. במידת הצורך, ניתן להוסיף מעט מים.
שלב 8
0 דקות
מבשלים את הקציצות על להבה בינונית במשך 15 דקות. מידי פעם יש לנער בזהירות את הסיר.
שלב 9
0 דקות
אופן ההגשה: בכלי הגשה נאה מניחים את עלי החסה. מעליהם מניחים את הקציצות המטוגנות. ניתן לפזר מעל הקציצות עלי פטרוזיליה קצוצים דק לקישוט. מגישים חם.
בתיאבון!
שלב 1
מתוך
9
מכניסים לקערה את כל מצרכי הקציצות, פרט לשמן הטיגון, ומערבבים היטב עד שמתקבל מרקם יציב. מתקנים תיבול.
שלב 2
מתוך
9
יוצרים בידיים לחות כדורים שטוחים, ומניחים במגש.
שלב 3
מתוך
9
יוצקים את שמן הטיגון למחבת רחבה, ומחממים לטמפרטורה גבוהה.
שלב 4
מתוך
9
מטגנים את הקציצות עד שהן משחימות. הופכים צד וממשיכים לטגן עד שגם הצד השני יקבל גוון שחום.
שלב 5
מתוך
9
מוציאים את הקציצות מהמחבת, ומניחים על צלחת שטוחה המרופדת בנייר סופג.
שלב 6
מתוך
9
מכניסים לקערית את העגבניות המרוסקות, מוסיפים כוס מים, קטשופ, כף אבקת מרק עוף, כף מיץ לימון, קורט מלח, פלפל שחור וסוכר, ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
שלב 7
מתוך
9
מכניסים את הקציצות לסיר. יוצקים מעליהן את הרוטב. הרוטב צריך לכסות את הקציצות. במידת הצורך, ניתן להוסיף מעט מים.
שלב 8
מתוך
9
מבשלים את הקציצות על להבה בינונית במשך 15 דקות. מידי פעם יש לנער בזהירות את הסיר.
שלב 9
מתוך
9
אופן ההגשה: בכלי הגשה נאה מניחים את עלי החסה. מעליהם מניחים את הקציצות המטוגנות. ניתן לפזר מעל הקציצות עלי פטרוזיליה קצוצים דק לקישוט. מגישים חם.
בתיאבון!
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
הסכמה לכניסה לאתר חיצוני
לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.
הערות 0