10 דקות
קל
קציצות עוף רכות ועסיסיות בשילוב תירס ב-10 דקות הכנה בלבד
ארוחת צהריים מושלמת לילדים ומבוגרים שמגישים עם קטשופ סגול. אושר בקלי קלות.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
חזה עוף טחון
1
פחית
גרגירי תירס , מסוננת מנוזלים
2
שיני
שום קלופות ומרוסקות
1
כפית
מלח
3
ביצה
1
כוס
0.5
כוס
שמן זית
0.25
כוס
1
סלק מבושל
1
קורט
מלח
1
חבילה
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
טוחנים במעבד מזון את התירס, מלח והשום. -
שלב 2
מעבירים את העיסה לקערה. -
שלב 3
מוסיפים את העוף ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. -
שלב 5
מוסיפים בהדרגה פירורית זהב ומערבבים, בודקים את המרקם, עד שהעיסה יציבה. -
שלב 6
יוצרים קציצות בגודל אחיד, בערך 50 גרם לכל קציצה. -
שלב 7
מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד השחמה יפה. -
שלב 8
להכנת הקטשופ הסגול - טוחנים יחד את הקטשופ, הסלק וקורט מלח עד לקבלת מרקם חלק. -
שלב 9
מגישים את הקציצות לצד הקטשופ ופתיתים עם בצל.
הערות 0