35 דקות
קל
תפוחי אדמה אפויים ברוטב מיונז צרפתי משגע
תפוחי אדמה רכים, צלויים בתנור ברוטב קטיפתי של עשבי תבלין ומיונז צרפתי
רכיבים
1
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
תפוח אדמה גדולים, מבושלים למחצית, על קליפתן
2
כפות
שמן לטיגון
1
כפית
אבקת שום
4
כפות
0.5
חבילה
בצל ירוק קצוצה דק
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
עושים חתך בחלק העליון של תפוח האדמה בצורת X. -
שלב 2
משמנים במעט שמן זית ומכניסים לתנור לחצי שעה בחום של 200 מעלות. -
שלב 3
מוציאים באמצעות כף את חלקו הפנימי של תפוח האדמה ומעבירים לקערה. מנסים תוך כדי לשמור על הקליפות שלמות. שומרים אותן בצד. -
שלב 4
מועכים את לב תפוח האדמה באמצעות מזלג עד לקבלת פירה גס. -
שלב 5
מוסיפים עירית קצוצה, שום, מיונז, מלח ופלפל ומערבבים היטב. -
שלב 6
מחזירים את הפירה המתובל לתוך הקליפה, מקשטים במעט מיונז צרפתי DIP&SPREAD ומגישים.
הערות 1