80 דקות
קל
תפוחי אדמה בקראסט פיסטוקים עם עשבי תיבול
התוספת המנצחת לשולחן החג – תפוחי אדמה במעטה פריך, מתובל וצבעוני של עשבי תיבול ופיסטוקים
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
תפוח אדמה בינוניים פרוסים לסירות
0.5
כוס
פטרוזיליה קצוצה דק
1
קורט
תימין ורוזמרין קצוצים דק (או לפי הטעם)
4
שיני
שום כתושות
0.5
כוס
2
כפיות
50
גרם
פיסטוק גרוס דק
0.33
כוס
שמן זית
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים רבע שעה. -
שלב 2
מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן הזית ומעבירים לתבנית אפייה משומנת בשמן זית. -
שלב 3
מערבבים בקערה את הפירורית זהב, פטרוזיליה, שום, מלח לפי הטעם ואבקת התיבול. -
שלב 4
מפזרים מעל תפוחי האדמה את תערובת הפירורים. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ- 45 דקות, כשתפוחי האדמה מכוסים בנייר אפייה ומעליו נייר אלומיניום. -
שלב 6
מסירים את נייר הכסף ואופים עוד רבע שעה להשחמה.
הערות 0