60 דקות
בינוני
פשטידת תרד טורקית
במקום בצק בתחתית הפשטידה, משתמשים בתרד חלוט וגבינה. פשטידה מיוחדת שאפשר לגוון עם גבינות שונות.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
תרד טרי ושטוף
2
כפות
גבינת קוטג'
200
גרם
גבינת פטה / בולגרית או קשקבל או כל גבינה שאוהבים
3
תפוח אדמה מבושלים
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
2
ביצה
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מנקים ושוטפים את התרד היטב. מניחים על התרד הנקי מים רותחים וממתינים מספר דקות. -
שלב 2
סוחטים היטב את התרד ומניחים בקערה. מוסיפים קוטג', בולגרית מגוררת ופירורי לחם. מוסיפים שתיים או שלוש ביצים, בהתאם למרקם ולגודל התבנית. מערבבים לעיסה אחידה. -
שלב 3
מעבירים לתבנית פיירקס משומנת ומשטחים לשכבה אחידה שתכסה את כל תחתית התבנית. -
שלב 4
מועכים את תפוחי האדמה שבישלנו ומוסיפים גבינה בולגרית מגוררת, 2 ביצים, מלח ופלפל שחור. מערבבים לתערובת אחידה וטועמים. -
שלב 5
יוצקים כשכבה שנייה את תערובת תפו"א והגבינות, ומעל התרד שכבר שיטחנו. -
שלב 6
מעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים כ-30-40 דקות, או עד הזהבה.
הערות 0