70 דקות
בינוני
עוגת סולת תפוזים של מימי
עוגת סולת בחושה, ספוגה בסירופ לימוני. עשירה בטעמים וניחוחות חורף מופלאים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה
1
כוס
שמן קנולה
1.5
כוסות
מיץ תפוזים סחוט טרי
1
כוס
ריבת משמש
0.5
כוס
סוכר לבן
1
כוס
קמח לבן
1.5
כוסות
סולת
2
שקיות
אבקת אפייה
2
כוסות
סוכר לבן
2
כוסות
מים
0.5
לימון סחוט למיץ
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מניחים בקערת המערבל את הביצים, שמן, מיץ תפוזים וריבה. מערבלים 2 דקות. -
שלב 2
מוסיפים את שאר החומרים ומערבלים 4 דקות נוספות. -
שלב 3
יוצקים לתבנית משומנת ואופים כ-30 דקות. -
שלב 4
בינתיים מעבירים לסיר את חומרי הסירופ, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות, תוך ערבוב. -
שלב 5
כשהעוגה חמה חותכים לצורות של ריבועים או מעויינים, יוצקים את הסירופ בין החיתוכים לאט-לאט, ככה יספג הסירופ טוב. נועצים בכל חתיכה שקד.
הערות 0