קל
פשטידת אטריות - מתכון של אתי
פשטידה קלה וטעימה, שקוצרת תמיד מחמאות עם מצרכים זמינים שיש תמיד בבית
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
חבילה
2
מיכלים
גבינת קוטג'
2
מיכלים
שמנת חמוצה
3
בצל חתוכים לקוביות
3
ביצה
1
טיפה
פלפל שחור גרוס
1
טיפה
מלח
1
כפית
1
כפית
הכנה
-
שלב 1
מרתיחים את האטריות עם מים ומלח. כשמוכנות - מסננים, שמים בצד, ומערבבים עם טיפת שמן כדי שלא יידבקו. -
שלב 2
שמים בקערה את הגבינות. *ניתן להמיר את הקוטג' לגבינה לבנה 5%. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
מטגנים את הבצלים עד שמזהיבים. -
שלב 4
מוסיפים את הבצלים לקערה עם הגבינות. -
שלב 5
מוסיפים את הביצים, אבקת המרק ואת אבקת הפטריות/בצל. -
שלב 6
מוסיפים את האטריות לקערה עם הגבינות והבצל, ומערבבים את כל החומרים יחד. -
שלב 7
משמנים תבנית פיירקס מרובעת/מלבנית, ושופכים את התערובת לתוכה. -
שלב 8
שמים מעל את הגבינה המגוררת והאורגנו. -
שלב 9
מחממים תנור לחום בינוני, ואופים עד להזהבה. בתיאבון!
הערות 0