30 דקות
קל
פתיתים מק אנד צ׳יז
זה כל כך טעים, במיוחד בגרסה שמכינים עם פתיתים. מק אנד צ'יז קרמי ומפנק עם פתיתי אורז בן גוריון
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
כוסות
3
כפות
חמאה
4
כפות
קמח
2
כוסות
חלב חם
1
כפית
חרדל דיז'ון (לא חובה)
0.5
כפית
שום כתוש או אבקת שום (לא חובה)
0.5
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כוס
גבינת טל העמק מגוררת
1
כוס
גבינה צהובה מגוררת
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפתיתים לפי ההוראות בגב האריזה. -
שלב 2
בסיר רחב על אש בינונית, ממיסים חמאה. -
שלב 3
מוסיפים את הקמח וטורפים עד שנוצרת עיסה אחידה. יוצקים בהדרגה את החלב החם, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים. -
שלב 4
מוסיפים את שאר המרכיבים של הרוטב: חרדל הדיז'ון, שום, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב. -
שלב 5
מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים עד שהיא נמסה. -
שלב 6
מוסיפים את הפתיתים המבושלים ומערבבים עד שהם מצופים היטב. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
הערות 1