30 דקות
קל
חריימה סטייל קובי אדרי לשבת
יש כל הרבה גרסאות לדג של שבת, אז למה לא לנסות עוד? קובי אדרי לקח את הבסיס, ועם כמה טאצ׳ים יצא מתכון מושלם וקל להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
דגי פוטית - פילה
0.25
כוס
שמן צמחי
8
שיני
שום כתושות
0.5
פלפל אדום חריף חתוך דק
1
צנצנת
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה חריפה
1
לימון סחוט למיץ
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
קימל טחון
1
כוס
מים
1
חבילה
כוסברה
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שמים שמן בסיר, מוסיפים את השום והפלפל החריף, על אש נמוכה, מערבבים ונזהרים לא לשרוף את השום. -
שלב 2
מוסיפים את התבלינים ומטגנים כמה דקות, עד שיפתחו הריח והטעמים. -
שלב 3
מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים, מוסיפים את המים ומבשלים 15 דקות עם מכסה סגור כדי שהרוטב יהיה מעט סמיך. -
שלב 4
ממליחים מעט את הדג מכל הצדדים. מסדרים את הדגים בתוך הרוטב ומוסיפים כוסברה. מבשלים 12 דקות בדיוק. -
שלב 5
מגישים עם חלה.
כתוב ביקורת