60 דקות
קל
כרובית בטחינה
אחד הירקות המעניינים והטעימים שיש חובר לטחינה מתובלת כהלכה, ומתקבלת מנה בריאה ומענגת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרובית
2
כפיות
מלח
1
טיפה
פלפל שחור
1
טיפה
שמן זית
0.5
כוס
טחינה
0.5
כוס
לימון
0.5
כוס
כוסברה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
מים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את פרחי הכרובית במים רותחים, עד לריכוך קל. -
שלב 2
מניחים את הכרובית המבושלת במגש תנור. -
שלב 3
מזלפים את הכרובית במעט שמן זית, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 4
מכניסים לתור לצלייה על חום של 190 מעלות כ-20 דקות. -
שלב 5
מעבירים לגריל עליון למשך 15 דקות, עד להשחמה של הכרובית. -
שלב 6
מוציאים ומצננים מספר דקות. -
שלב 7
מכניסים את מרכיבי הטחינה למעבד מזון, ומפעילים עד לקבלת טחינה דלילה וטעימה. -
שלב 8
מזלפים מעל הכרובית האפויה את הטחינה. בתיאבון!
הערות 0