15 דקות
בינוני
כרוב ירוק ופטריות
יכול לשמש כתוספת בריאה למבוגרים (ילדים לא מתים על זה) או כחלק ממנה עיקרית טבעונית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרוב קטן או בינוני חתוך לרצועות דקות
1
כף
שמן זית
1
בצל בינוני קצוץ
250
גרם
פטריות שמפיניון מכל סוג
1.5
כפות
קמח תירס
0.25
כוס
מים קרים
1
כף
שמיר טרי קצוץ
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הכרוב במים רותחים כשתי דקות. מסננים את המים. -
שלב 2
מחממים את השמן במחבת טפלון גדולה או בווק, ומטגנים את הבצל והפטריות עד להשחמה. -
שלב 3
מוסיפים את הכרוב וממשיכים לערבב. -
שלב 4
בוחשים היטב את הקורנפלור ברבע כוס מים ומוסיפים אותו למחבת. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומערבבים עד שהנוזלים מתעבים. -
שלב 5
מתבלים בשמיר, פפריקה, מלח ופלפל.
הערות 0