140 דקות
קל
נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי
הדג הכי אהוב על ילדים ומבוגרים מבושל ברוטב עשיר וטעים. מעמד רציני לכוכב השולחן בארוחת השבת
רכיבים
מנות
7
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
נתחי
דג נסיכת הנילוס
1
כוס
מיץ לימון
0.5
כוס
שמן זית
2
פלפל אדום חתוכה לקוביות קטנות
1
פלפל ירוק חריף
1
חבילה
עגבנייה מרוסקות
1
נתח
כוסברה טרייה
8
שיני
שום פרוסות
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
0.5
כפית
מלח
1
כפית
הכנה
140 דקות
-
שלב 1
מסדרים את נתחי הדג בקערה שטוחה, ומכסים אותם במיץ לימון ומשרים 60 דקות. -
שלב 2
שופכים בסיר רחב את השמן, ומטגנים את הגמבה והפלפל החריף. -
שלב 3
מוסיפים את השום הפרוס, וממשיכים לטגן עד שהשום מתאדה מעט. -
שלב 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מערבבים ומוסיפים את כל התבלינים. מבשלים כעשר דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הכוסברה ואת נתחי הדג. מעבירים לתוך הסיר תוך סידור בצורה שהרוטב יכסה את כולם. -
שלב 6
מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-60 דקות. בתיאבון!
כתוב ביקורת