סלט סלק, סלט אדום, בריא ומרענן. מצויין כתוספת לארוחה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
סלק
1
בצל קטן
6
גבעולים
פטרוזיליה
2
כפות
שמן קנולה
0.5
קליפת לימון גדול, סחוט טרי
1
כפית
מלח לפי הטעם
1
כפית
פלפל שחור לפי טעם
1
כפית
כמון טחון לפי הטעם, אופציונלי
הכנה
-
שלב 1
שוטפים היטב את הסלק מכל השאריות .חוצים לשניים ומבשלים במים. -
שלב 2
מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לכ-40 דקות עד לריכוך מלא של הסלק. -
שלב 3
לאחר שמתקרר, מנקים את הקליפה וחותכים לחתיכות קטנות. מוסיפים את רצועות הבצל הדקות, את הפטרוזיליה הקצוצה ואת התבלינים ומערבבים.
כתוב ביקורת