70 דקות
קל
תפוחי אדמה קטנים שבורים בתנור
תפוחי אדמה ששוברים את השגרה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
קילוגרם
תפוח אדמה
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומניחים בתבנית לתנור. -
שלב 2
מזליפים על התפוחים את השמן, הפפריקה האדומה והמלח ומערבבים בידיים את תפוחי האדמה, כדי שיתמזגו עם השמן והתבלינים. -
שלב 3
מפזרים את עלי הרוזמרין (ללא הגבעול) מלמעלה, ומכסים בנייר כסף. -
שלב 4
אופים בתנור בחום הכי גבוה כ-40 דקות. -
שלב 5
מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את נייר הכסף ועם סכין חדה חותכים את תפוחי האדמה מכל הכיוונים (ללא סדר מסוים, ממש 'שוברים' אותם עם הסכין מכל הכיוונים). -
שלב 6
מערבבים היטב את תפוחי האדמה (אפשר להוסיף טיפה שמן בשלב הזה, אם הם נראים יבשים). -
שלב 7
אופים עוד 15-20 דקות בחום בינוני גבוה, ללא נייר הכסף, עד להזהבה והתרככות מלאה.
הערות 0