30 דקות
קל
סלט גזר מרוקאי
כן, זה הגזר המרוקאי המבושל-למחצה הקלאסי. המתכון פשוט, המרכיבים בסיסיים. התוצאה שמימית
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
גזר מקולפים ופרוסים לעיגולים בעובי 1 ס"מ
0.33
כוס
שמן קנולה
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
מלח
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
4
שיני
שום מעוכות
1
לימון קליפה מגוררת ומיץ
0.25
כוס
מים
0.5
כוס
כוסברה קצוצה
0.5
כוס
פטרוזיליה קצוצה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את פרוסות הגזר חצי בישול, רק עד שהן מתרככות מעט. מסננים. -
שלב 2
שמים את כל החומרים חוץ מהגזר והכוסברה בסיר רחב ומבשלים על אש בינונית אגב ערבוב דקה. -
שלב 3
מוסיפים את פרוסות הגזר וממשיכים לערבב דקה. -
שלב 4
מסירים מהאש ומערבבים עם הכוסברה. -
שלב 5
מגישים בטמפרטורת החדר.
הערות 0